Marca: Mouchão
Azeitona/ Variedades: Cobrançosa e Galega.
Tipo: extra virgem 100% puro
Acidez: 0,2%
Volume: 500 ml
País: Portugal
Região: Alentejo
‘As Courellas’ são parcelas de terreno muito especiais onde as melhores oliveiras estão plantadas no Mouchão, algumas delas datadas de 1901. As azeitonas são apanhadas à mão, transportadas em pequenas caixas de 20 Kgs e chegam ao lagar em menos de duas horas de modo a preservar a sua máxima qualidade e frescura.
Visual: amarelo palha e citrino.
Aroma: aroma muito fresco e exuberante, com notas de maçãs verdes, amêndoas e relva.
Paladar: Na boca, é maduro, especiado e persistente, apresentando um delicioso final ligeiramente amargo.
Harmonização: saladas da época ou simplesmente acompanhado por pão ou torradas.
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