Espumante branco Brut Lírica Crua Hermann

Código: BRDLGE857
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Uvas: 80% Chardonnay, 10% Gouveio, 10% Pinot Noir

País: Brasil

Região: Serra do Sudeste - RS

Produtor: Vinícola Hermann (produzido por Cave Geisse)

Tipo: branco brut

Método: Tradicional ou clássico. Não passa pelo processo de dégourgement.

11,8% álcool 

Temperatura: 8°C  - Preferencialmente em taças maiores.

Visual:  Palha intenso apresentando certa turbidez devido à presença das leveduras, brilhante, com bolhas muito finas e persistentes.

Olfativo: Os aromas estão focados na fruta citrina, na pêra fresca, nas flores brancas delicadas, no leve toque de pão e toda a exuberância que a permanência das lias podem conferir. 

Paladar: Ataque gustativo de ótima cremosidade, frescor, muito complexo e de textura deliciosa, além da inacreditável persistência.

Harmonização: Excelente para aperitivar com canapés à base de pescados; Frutos do mar tempurados; Truta assada ao forno; Perfeito com sashimis de peixes gordos (Atum, Salmão, Tambaqui, Pirarucu?); Escalopes suínos grelhados, servidos ao creme delicado de cogumelos frescos ou para ser apreciado puro.

Premiações mais Relevantes: 

DESCORCHADOS: 92 Pontos;
DESCORCHADOS: Vinho revelação de 2016;
REVISTA ADEGA 91 Pontos.

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