Uvas: Macabeo, Parellada, Xarel-lo
País: Espanha
Região: Cava
Produtor: Jaume Serra - García Carrión
Tipo: branco brut
Método: Tradicional
Temperatura: 4 a 6ºC
Visual: cor amarela palha brilhante, com toques esverdeados, apresenta bolhas pequenas e persistentes, com constante formação de coroa.
Olfativo: Seus aromas são intensos, com notas de frutas brancas, flores e cítricos sobre fundo de nozes e panificação.
Paladar: Na boca, é elegante, equilibrado e bem estruturado, oferecendo uma sensação suave e agradável.
Este espumante provém de solos calcários, pouco arenosos e argilosos, com baixo teor de matéria orgânica e pouco férteis.
O clima da região de sua produção é mediterrâneo, com transição entre o litoral e o continental, com temperaturas amenas, invernos frios e verões quentes.
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