O licor cremede cassis da Jean de Dijon é produzido a partir da maceração das frutas em uma solução de álcool neutro e água. O cassis, também conhecido como groselha-preta, é uma baga de cor escura, nativo da Europa.
O licor pode ser utilizado na coquetelaria, para preparação de drinks, como os famosos Kir e Kir Royal. Além disso, esse licor pode ser utilizado em sobremesas, como o popular creme de papaya com cassis.
País/Região - França - Dijon
Classificação - Licor Creme
Sabor - Cassis
A base de - Alcoól neutro e cassis
Graduação alcoólica - 16%ABV
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