País: Itália.
Região: Campânia.
Produtor: Paganini.
Sabor marcante e encorpado. Entre os ingredientes, tomates, azeitonas pretas, alcaparras, alho e pimenta preta. Ótimo para ser consumido nos dias mais frios.
Os molhos Paganini são ideais para quem quer economizar tempo na cozinha, pois já vêm pronto para o consumo e não necessitam de diluição. São feitos à base de azeite de oliva e cebola refogada e de alguns temperos, como salsa, alho, aipo e pimenta.
Harmonização: É só aquecer, colocar sobre a massa Paganini de sua preferência, salpicar com parmesão ralado e servir.
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