País: Itália.
Região: Ligúria.
Produtor: Paganini.
O pimentão vermelho é suavizado pela ricota e pela polpa de tomate que vai em sua composição, o resultado é um pesto muito saboroso.
Harmonização: Experimente essa receita: pão italiano fatiado, uma camada de Bruschetta ai Peperoni Paganini e fatia de muçarela de búfala.
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