Tortellini é uma massa elaborada com farinha de grano duro e ovos. Depois de estendida bem fina, é cortada em quadrados e recheada com carne, presunto cru italiano e especiarias. Acompanham muito bem carnes e caldos. Um produto prático e incrivelmente saboroso.
Diferente das demais massas recheadas, o Tortellini La Pastina é uma massa seca que não necessita de refrigeração.
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