Uva: Chardonnay
País: França
Região: Chablis - Borgonha
Produtor: Maison Simonnet-Febvre
12,5% álcool
6-8 meses sur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
Temperatura: 8 a 10º
Visual: amarelo-palha brilhante e com reflexos ligeiramente dourados.
Olfativo: : típico e límpido, revela notas de frutas cítricas, como maçã e casca de laranja, nuanças de flores e minerais.
Paladar: na boca é refrescante com sua acidez viva, tem médio corpo, sabores cítricos, minerais e final persistente.
Harmonização: Saladas, sopas, peixes de carne branca, crustáceos, sushis, sashimis e queijos de massa mole. A clássica combinação de Chablis com ostras frescas também funciona com os Petits!
Premiações:
2015: JS90
2014: RP88
Empório com vinhos, espumantes, cachaças e licores artesanais, destilados. Delicatessen com produtos importados, produtos artesanais, diferenciados. Agende seu horário e tenha um atendimento personalizado.