Vinho br Chardonnay Petit Chablis Simonnet-Febvre

Código: 8X67HJF9S
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Uva: Chardonnay

País: França

Região: Chablis - Borgonha

Produtor: Maison Simonnet-Febvre

12,5% álcool

6-8 meses sur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada

Temperatura: 8 a 10º

Visual: amarelo-palha brilhante e com reflexos ligeiramente dourados.

Olfativo: : típico e límpido, revela notas de frutas cítricas, como maçã e casca de laranja, nuanças de flores e minerais.

Paladar: na boca é refrescante com sua acidez viva, tem médio corpo, sabores cítricos, minerais e final persistente. 

Harmonização: Saladas, sopas, peixes de carne branca, crustáceos, sushis, sashimis e queijos de massa mole. A clássica combinação de Chablis com ostras frescas também funciona com os Petits!

Premiações:

2015: JS90

2014: RP88

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