Uva: 100% Sauvignon Blanc
País: Brasil
Região: Fazenda Bom Retiro - SC
Produtor: Vinícola Thera
Permanece em contato com as lias até o momento que precede o seu engarrafamento.
12,5% álcool
Temperatura: 8º a 10C
Visual: coloração amarelo palha, com reflexos esverdeados.
Olfativo: No olfato,destacam-se notas de fisális, frutas cítricas e nuances de ervas frescas como arruda, alecrim, tomilho e capim santo. Um toque mineral, típico dos vinhos da região serrana de Santa Catarina, acrescenta complexidade e elegância aos aromas.
Paladar: A sensação é de frescor intenso, suculência e um final persistente que acaricia o paladar. Simplesmente um vinho singular, que reflete de maneira fiel o respeito ao terroir catarinense.
Harmonização: Queijos brancos macios, massas ao pesto ou vôngole, peixes brancos com molhos cítricos, ceviches, mariscos ao vinagrete, vieira, comida japonesa fria, risotos de alho poró ou aspargos.
Premiação: Destaque na renomada revista Decanter, que circula em 90 países, em outubro de 2020. A publicação indicou o Sauvignon Blanc como um exemplo de qualidade entre os novos vinhos brancos sul-americanos.
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