Uvas: 70% Verdejo e 30% Sauvignon Blanc; colheita noturna.
País: Espanha
Região: Castilla La Mancha
Produtor: Finca Constancia - González Byass
12,5% álcool
Temperatura: 8 a 10º
Visual: amarelo-palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.
Olfativo: intensas notas de frutas cítricas, maracujá, manga, flores, erva doce, grama cortada e um toque mineral.
Paladar: na boca é saboroso, com boa intensidade de fruta, delicioso frescor, médio corpo e um final límpido e persistente.
Harmonização: Saladas, peixes brancos grelhados, frutos do mar, aves de carne branca, massas com molhos delicados e queijos de massa mole não muito curados.
PREMIAÇÕES:
- 2016: WE85
- 2010: WS84
SOBRE O VINHO: Produzido com o blend “hispânico-francês” das uvas Verdejo e Sauvignon Blanc, este é um branco leve, refrescante, sutilmente perfumado e elegante, que, por não amadurecer em contato com carvalho, é a mais pura e atraente expressão das uvas que o compõem.
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