Uvas: 85%Tempranillo (conhecida localmente como Cencibel), 15% Merlot.
País: Espanha
Região: La Mancha
Produtor: Bodegas Muñoz - Artero
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Classificação Legal: La Mancha Crianza D.O.
14% álcool
Temperatura: 16 a 18º
Visual: Coloração rubi concentrada.
Olfativo: Frutas vermelhas em compota no nariz, baunilha e agregador fundo balsâmico (menta).
Paladar: Redondo, volumoso, pronto para conquistar com seu intenso frutado.
Harmonização: Codornas estufadas com uvas. Magret de pato servido com redução agridoce. Paleta suína ao forno com batatas coradas. Excelente com Manchego curado.
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