Uva: Merlot
País: Austrália
Região: South Australia
Produtor: Hardy’s Nottage Hill
13,5% álcool
Temperatura: 16 a 18º
Amadurecimento: parte em tanques de aço inoxidável, sob temperatura controlada, e parte em contato com carvalho.
Visual: vermelho-violáceo profundo.
Olfativo: intenso e límpido, lembrando ameixa, amora e cereja negras, com toques sutis de menta, noz-moscada e alcaçuz.
Paladar: médio-corpo, com taninos sedosos e nuanças que combinam ameixa madura e geleia de fruta vermelha com notas de menta e especiarias do carvalho.
Harmonização: Ideal para acompanhar churrascos e carnes vermelhas com molhos saborosos.
PREMIAÇÕES:
- 2010: Bronze no National Wine Show of Australia 2011
- 2007: Bronze no Royal Queensland Wine Show 2008
SOBRE O VINHO: Tom Nottage era sobrinho do fundador, Thomas Hardy. Tom trabalhou para seu tio por mais de 66 anos e durante duas gerações da família Hardy. Quando Tom se aposentou, em homenagem à sua dedicação, os Hardys decidiram honrá-lo dando a um dos seus melhores vinhedos o nome ‘Nottage Hill’. Lançada em 1967, a linha Nottage Hill é reconhecida por sua consistência, concentração e equilíbrio. Uma das favoritas da Hardy’s ao redor do mundo.
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