Vinho tinto Merlot Ziro Piccola Fattoria

Código: 8X944KUVU
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Uva: Merlot

País: Brasil

Região: São Joaquim - Serra Catarinense

Produtor: Piccola Fattoria

Permanencia em barricas de carvalho francês por 24 meses, com posterior engarrafamento.

13% álcool

Temperatura: 16 a 18º

Visual: rubi intenso, quase granada,bordas levemente atijoladas. 

Olfativo: frutas vermelhas maduras, ameixa preta, notas leves defumado, leve floral, fundo sutil de baunilha.

Paladar: seco, álcool médio, taninos presentes, boa acidez. Em boca não confirma o dulçor que se presume das frutas vermelhas sentidas em nariz. Notas de canela e floral, presença do Carvalho evidenciado após evolução em taça. Equilibrado. Grande potencial para guarda. Percebe-se evolução em taça após algum tempo.

Harmonização: Bastante gastronômico. Carnes vermelhas gordas, massas com molhos cremosos.

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