Uva: Cabernet Sauvignon
País: Brasil
Região: Santa Catarina
Produtor: Vincícola San Michele
12,8% álcool
Temperatura: 16 a 18º
Visual: Coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos e ocre no final das bordas.
Olfativo: ameixas, uvas passas, baunilha e caramelo.
Paladar: Equilibrado teor de acidez, vinho maduro, redondo e com vocação para ser um vinho de guarda.
Harmonização: Carnes vermelhas, carne de caça, cordeiro, coelho, pato, perdiz, codorna, strogonoff,bacalhau, escargots, massas com molhos fortes, e queijos como parmesão, gruyéree emmenthal.
Premiações: Ouro Concurso Mundial Bruxelas 2017
Ouro Wines of Brazil Awards 2019
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