Uva: Cabernet Sauvignon
País: Brasil
Região: Santa Catarina
Produtor: Vinícola San Michele
11,8% álcool
Temperatura: 16 a 18º
Visual: Coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos e ocre no final das bordas.
Olfativo: Aroma de frutas vermelhas, baunilha e tabaco.
Paladar: Bastante agradável ao paladar, com taninos presentes, persistente e equilibrado.
Harmonização: Carnes vermelhas, carne de caça, cordeiro, coelho, pato, perdiz, codorna, strogonoff,bacalhau, escargots,
massas com molhos fortes, e queijos como parmesão, gruyére e emmenthal.
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