Uva: Sangioveses
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos - RS
Produtor: Vinícola Cave de Pedra
12 meses de maturação em barricas de carvalho francês e descanso em caves.
13% álcool
Temperatura: 16 a 18º
Visual: coloração rubi, tenaz e translucida.
Olfativo: aromas delicados lembrando a baunilha, café, frutas vermelhas, especiarias e um leve toque tostado.
Paladar: delicado, elegante, com taninos aveludados, bastante tranquilo e harmonioso.
Harmonização: Queijos frescos e com pouca gordura, massa ou polenta com molho à bolonhesa, filé à parmegiana, cortes de carnes magros grelhados.
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