Uvas: Syrah (34%), Castelão (33%), Touriga Nacional (33%)
País: Portugal
Região: Tejo
Produtor: Quinta São João Batista
13% álcool
Temperatura: 6 a 8º
Visual: rosa salmão com reflexos rosados, límpido, brilhante.
Olfativo: aromas de frutas vermelhas frescas e pêssego com toques de casca de cítricos.
Paladar: Em boca é delicado, untuoso e com certa mineralidade. Jovem, leve-médio, frutado com toque mineral, final longo e refrescante
Harmonização: culinária japonesa, saladas ou frutos do mar.
Oriunda das planícies do Tejo, este vinho nasce na Quinta São João Batista. Cabeça de toiro posiciona-se como um vinho de elevada qualidade conquistando ao longo dos anos pontuações sempre acima de 90 pontos na prestigiada revista norte-americana The Wine Enthusiast.
Foi nomeado pela revista de vinhos – Essência do Vinho, marca do ano 2021, ano em que assinalou 25 anos de existência. Para o comprovar, além desta distinção, Cabeça de Toiro está nos top10 Boa Compra do ano 2021. A safra de 2021 ganhou o Prêmio Marca do Ano da Revista de Vinhos, em Portugal.
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