Uvas: Syrah, Grenache Noir e Cinsault
País: França
Região: Languedoc-Roussilion
Produtor: Les Vignerons de Fontès
12,5% álcool
Temperatura: 8 a 10º
Visual: cor rosada leve, límpida e brilhante
Olfativo: aroma de frutas frescas, como groselhas, morangos e framboesas.
Paladar: Na boca, é muito equilibrado, com boa acidez e cheio de vida.
Harmonização: Saladas, carnes brancas grelhadas e peixes.
O nome Ceressou é em homenagem ao extinto vulcão homônimo, localizado próximo à aldeia de Fontès, em Languedoc, na França.
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