Uvas: Colombard, Grenache Blanc, Viognier.
País: França
Região: Languedoc-Roussilion
Produtor: Les Vignerons de Fontès
12,5% álcool
Temperatura: 8 a 10º
Visual: cor amrelo citrino, límpida e brilhante
Olfativo: aroma fino, floral e com um delicado mineral.
Paladar: Na boca, destacam-se sua alegria, frescor e equilíbrio.
Harmonização: Mariscos, peixes e queijos de cabra.
O nome Ceressou é em homenagem ao extinto vulcão homônimo, localizado próximo à aldeia de Fontès, em Languedoc, na França.
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