Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
País: Brasil
Região: Campanha Meridional - RS
Produtor: Vinícola Miolo
Tipo: branco brut
Método: Charmat
12% álcool
Temperatura: 6 a 8º
Visual: Límpido, de coloração amarelo palha com nuances esverdeadas, coroa elegante, perlage fina, delicada e constante.
Olfativo: Aromas delicados de frutas tropicais, com destaque para abacaxi e melão, com traços de hortelã.
Paladar: Alto frescor conferido pela sua acidez equilibrada. boa persistência gustativa.
Harmonização: Excelente com aperitivo e brinde comemorativo. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura.
Vegano.
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