Uva: Alicante Bouschet
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Tiago Cabaço Winery
15% álcool
As uvas deste vinho foram pisadas a pé em modernos lagares de inox com controle de temperatura, seguindo-se um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e um estágio prolongado em garrafa.
Temperatura: 16 a 18º
Visual: rubi intenso, límpido, brilhante.
Olfativo: aroma complexo onde se mesclam notas de frutos vermelhos maduros.
Paladar: Na boca, apresenta taninos finos, mas poderosos e um final de prova longo e elegante.
Harmonização: carnes vermelhas, que possuam um bom teor de gordura.
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