Uva: Cabernet Sauvignon
País: Brasil
Vinhedos: Pinheiro Machado/RS (Serra do Sudeste) e Monte Belo do Sul/RS (Serra Gaúcha)
Produtor: Tenuta Foppa & Ambrosi
13,5% álcool
Maturação: cubos de Carvalho Francês e Americano por 4 meses.
Temperatura: 16 a 18º
Visual: Vinho límpido e brilhante. Coloração violácea de média-mais para alta intensidade, com nuances rubis. Lagrimas densas e numerosas.
Olfativo: Aromas de frutas vermelhas maduras (morango, ameixa, cereja, mirtilo), notas terrosas, aromas tostados, de baunilha e um leve toque defumado. Especiarias e ervas como alecrim e manjericão desidratados, além de pimenta-do-reino. Leve toque floral, mostrando sua complexidade.
Paladar: Vinho seco, apresenta álcool em equilíbrio com taninos macios. Corpo médio, traz boa persistência e acidez na medida. Vinho extremamente equilibrado, agradável e com um frescor interessante. No retrogosto, destaca-se um toque mentolado e defumado, compondo uma complexidade que permite o consumo do vinho sozinho ou com um leque variado de harmonizações.
Harmonização: O vinho permite diversas opções de harmonização, como massas com molhos marcantes, desde vermelhos a de cogumelos, risotos, embutidos, charcutaria, queijos de média cura e pizzas diversas.
Produtos relacionados
Empório com vinhos, espumantes, cachaças e licores artesanais, destilados. Delicatessen com produtos importados, produtos artesanais, diferenciados. Agende seu horário e tenha um atendimento personalizado.
Nadia de Fatima Honczaryk Schappo - CNPJ: 36.138.157/0001-25 © Todos os direitos reservados. 2024
