Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Syrah
País: Portugal
Região: DOC Alentejo
Produtor: João Portugal Ramos
14% álcool
Fermenta em lagares de mármore com pisa a pé e estagia 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.
Visual: Vermelho intenso, límpido, brilhante.
Olfativo: aromas intensos de frutas escuras, folha de eucalipto e notas de especiarias.
Paladar: Em boca é muito equilibrado e com taninos arredondados.
Harmonização: Em boca é muito equilibrado e com taninos arredondados.
Premiações: Safra 2018, 90 pontos no Robert Parker;
Safra 2017, 91 pontos no Robert Parker;
Safra 2017, 92 pontos na Wine Enthusiast.
João Portugal Ramos é referência mundial e um dos principais representantes de uma nova geração de enólogos portugueses. Em 1990 plantou seus primeiros cinco hectares de vinhas na região de Estremoz, no sul de Portugal, com a missão de ser referência em nível mundial, conferindo identidade a vinhos diferentes e acessíveis.
Aos poucos ampliou sua atuação para outras regiões do país como Beiras, Tejo, Douro e Vinho Verde trabalhando com projetos inovadores e que priorizam a sustentabilidade ambiental e social. “A experiência que adquiri ao longo do tempo como enólogo, leva-me a acreditar que um vinho reflete a natureza da terra que o viu nascer e é a expressão de quem o produz”, escreve Ramos.
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