Vinho tinto Nero D'Avola IGT Solea Sicília

Código: EZEXMJSDF
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Uva: Nero d'Ávola

País: Itália

Região: Sicília

Produtor: Cantina Cellaro

13,5% álcool

Temperatura: 16 a 18º

Visual: Vermelho intenso, com reflexos violáceos, límpido, brilhante.

Olfativo: frutas vermelhas e do bosque, com notas de alcaçuz e cravo. 

Paladar: No paladar é seco, encorpado, com boa acidez, taninos finos e final longo.

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, churrasco e queijos duros.

Produtor:

O caráter histórico não é o único atrativo de Sambuca di Sicilia. Fundada por árabes  no século 9, em uma região que na  Antiguidade havia sido habitada pelos gregos, a cidade siciliana apresenta altitude e clima — influenciado pelo siroco, vento quente que sopra do norte da África — que favorecem o cultivo da uva. Não é à toa, portanto, que a cooperativa Cellaro Cantina Sociale, fundada em 1969, conta hoje com cerca de 500 sócios, responsáveis pela produção de 80 mil toneladas de uvas de cepas autóctones e internacionais, que dão origem a vinhos da mais alta qualidade.

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