Uva: nero di troia
País: Itália
Região: Puglia
Produtor: Vigneti del Vulture
13% álcool
Temperatura: 16 a 18
Visual: rubi, límpido, brilhante.
Olfativo: intensos aromas frutados.
Paladar: Em boca possui grande estrutura e taninos bem equilibrados.
Harmonização: Acompanha salames, carne vermelha e queijos temperados.
A Vigneti del Vulture está situada em um vasto território da Basilicata, dominado pelo vulcão Vulture Monte (inativo). Hoje os agricultores são recompensados pelos danos causados pelas erupções dos séculos passados com a incomparável riqueza de minerais do solo, que dá as uvas uma complexidade única.
Os vinhedos estão a 600 metros acima do nível do mar, em média, e dão origem a vinhos estruturados feitos da uva Aglianico. Essa cepa antiga pode produzir vinhos excelentes, bem encorpados e com sabores tânicos de cerejas cozidas, chocolate e alcatrão.
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