Uva: Antão Vaz.
País: Portugal
Região: Alentejo - sub-região: Vidigueira
Produtor: Paulo Laureano
O vinho passou por fermentação e estágio em barricas de carvalho francês. Ele tem um perfil fresco e estruturado, com uma marca profundamente gastronômica.
13% álcool
Temperatura: 10 a 12º
Visual: amarelo citrino, límpido, brilhante.
Olfativo: aromas de fruta tropical fresca, citrinos e especiarias, tudo moldado por muita mineralidade.
Paladar: Com uma boa textura e acidez para balancear a gordura dos pratos como o bacalhau, tem profundidade e elegância no seu final.
Harmonização: Uma panóplia de pratos de bacalhau, desde uma simples salada ao bacalhau confitado no forno.
Premiação: 2018 - 92 pontos Revista Adega
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