Uva: Nebbiolo
País: Brasil
Região: Serra Catarinense (SC)
Produtor: San Michele
13,9% álcool
Temperatura: 16 a 18º
Visual: vermelho-rubi pouco intenso com reflexos violáceos.
Olfativo: Aroma de rosa, violeta, framboesa, cereja, baunilha, noz-moscada, chocolate e tabaco.
Paladar: robusto, estruturado, elegante, harmônico e com taninos marcantes.
Harmonização: Comidas encorpadas e ricas, como ensopados de carnes (vitela, porco, javali,cordeiro, aves exóticas), massas com molhos cremosos, queijos fortes e maduros.
Produção limitada de 2.000 garrafas por safra, estagia durante 8 meses em barricas de carvalho francês e mais alguns meses em garrafa.
Premiações: Gran Ouro Concurso Mundial Bruxelas 2018
Gran Ouro Concurso Mundial Bruxelas 2017
Gran Ouro Concurso Mundial Bruxelas 2016
Prata Concurso Mundial Bruxelas 2015
Ouro Grande Prova de Vinhos do Brasil 2019
Ouro Wines of Brazil Awards 2019 - 90pts
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