Uva: Nebbiolo
País: Brasil
Região: Serra Catarinense (SC)
Produtor: San Michele
13,9% álcool
Temperatura: 16 a 18º
Visual: vermelho-rubi pouco intenso com reflexos violáceos.
Olfativo: Aroma de rosa, violeta, framboesa, cereja, baunilha, noz-moscada, chocolate e tabaco.
Paladar: robusto, estruturado, elegante, harmônico e com taninos marcantes.
Harmonização: Comidas encorpadas e ricas, como ensopados de carnes (vitela, porco, javali,cordeiro, aves exóticas), massas com molhos cremosos, queijos fortes e maduros.
Produção limitada de 2.000 garrafas por safra, estagia durante 8 meses em barricas de carvalho francês e mais alguns meses em garrafa.
Premiações:
2025: Ouro Grande Prova de Vinhos do Brasil
2025: Grande Prova de Vinhos do Brasil - 91pts Good Wine
2024: Ouro Wines of Brazil Awards
2024: Ouro Associação Brasileira de Enologia Brazil Wine Challenge
2022: Ouro Associação Brasileira de Enologia Brazil Wine Challenge
2022: Ouro Wines of Brazil Awards
2021: Ouro Wines of Brazil Awards
2019: Ouro Grande Prova de Vinhos do Brasil
2019: Ouro Wines of Brazil Awards - 90pts
2019: Ouro Wines of Brazil Awards
2018: Gran Ouro Concurso Mundial Bruxelas
2018: Ouro Grande Prova de Vinhos do Brasil
2017: Gran Ouro Concurso Mundial Bruxelas
2016: Gran Ouro Concurso Mundial Bruxelas
2015: Prata Concurso Mundial Bruxelas
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