Uva: Nebbiolo
País: Brasil
Região: Serra Catarinense (SC)
Produtor: San Michele
13,9% álcool
Temperatura: 16 a 18º
Visual: vermelho-rubi pouco intenso com reflexos violáceos.
Olfativo: Aroma de rosa, violeta, framboesa, cereja, baunilha, noz-moscada, chocolate e tabaco.
Paladar: robusto, estruturado, elegante, harmônico e com taninos marcantes.
Harmonização: Comidas encorpadas e ricas, como ensopados de carnes (vitela, porco, javali,cordeiro, aves exóticas), massas com molhos cremosos, queijos fortes e maduros.
Produção limitada de 2.000 garrafas por safra, estagia durante 8 meses em barricas de carvalho francês e mais alguns meses em garrafa.
Premiações:
Ouro Brazil Wine Challenge 2022
Ouro Grande Prova de Vinhos do Brasil 2019
Ouro Wines of Brazil Awards 2019 - 90pts
Gran Ouro Concurso Mundial Bruxelas 2018
Gran Ouro Concurso Mundial Bruxelas 2017
Gran Ouro Concurso Mundial Bruxelas 2016
Prata Concurso Mundial Bruxelas 2015
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