Uva: Nero di Troia
País: Itália
Região: Puglia
Produtor: Colle Petrito
Este tinto passou por um estágio de seis meses em barricas de carvalho francês, antes de ser engarrafado. Além disso, o vinho só é lançado após, pelo menos, cinco anos de sua vindima.
14% álcool
Temperatura: 16 a 18º
Visual: cor rubi intenso, límpido, brilhante.
Olfativo: possui notas de fruta vermelha madura.
Paladar: Na boca, seco, quente e harmonioso, com bons taninos e um final de prova persistente, com boa acidez, confirma notas de fruta vermelha madura.
Premiação: 2019 - Medalha de Prata Mundus Vini
A Colle Petrito está muito próxima da bela e histórica aldeia de Minervino Murge, situada 93km a Noroeste de Bari, capital da Puglia. Foi fundada no começo dos anos 2000 por três amigos: Antonio, Giuseppe e Michele, com o intuito de compartilharem suas produções pessoais de vinho com o mundo. Um projeto que se iniciou de forma muito pequena, mas que veio a crescer nos anos seguintes.
Graças ao árduo trabalho das três famílias, seus conhecimentos das mais avançadas técnicas, a experiência no campo, o respeito pelas tradições históricas da enologia da Puglia, inovações tecnológicas e pesquisa, a Colle Petrito e seus vinhos são hoje reconhecidos na Itália e também a nível internacional.
A ambição da vinícola é satisfazer seus consumidores, sempre preservando as peculiaridades de seus vinhos e da região.
As vinhas da Colle Petrito estão localizadas no Plateau de Murgia, em uma altitude entre os 300m e os 350m. Na Puglia, especialmente na zona de Murgia, é possível encontrar diferentes tipos de solos, tais como: vulcânico, calcário e argiloso. Essa variedade de solos permite a Colle Petrito produzir vinhos com perfis aromáticos e sensoriais muito diferentes.
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